1. Диапазони часпакии бузург. Муҳити истифодабарии PH арзиши 1-14 аст. Маҳсулоте, ки ин система истеҳсол мекунад, метавонад 3-6 моҳро дар ҳарорати муқаррарӣ нигоҳ дорад (ҳеҷ гуна консервантҳоро илова накунед) ва ҳамин тавр занҷираи сардиро бартараф мекунад;
2. Ба таври худкор ё ним-автоматӣ аз ҷониби компютер бо амалиёти экрани сенсорӣ LCD назорат;
3. Коркарди фаврӣ маззаи аслии маҳсулотро нигоҳ медорад;
4. Системаи назорати ҳарорати PID, ҳарорати стерилизатсия пайваста дар вақти воқеӣ сабт карда мешавад;
5. Табобати гармии якхела, барқарорсозии гармӣ то 90%;
6. Мушкилии ташаккули қубурҳо ва ифлосшавӣ;
7. Вақти доимии дарозмуддат ва таъсири хуби худидоракунии CIP;
8. Қисмҳои эҳтиётии камтар, арзиши ками амалиётӣ;
9. Насб кардан, тафтиш кардан ва хориҷ кардан осон, нигоҳдорӣ қулай;
10. Маводи боэътимод, ки барои фишори баланди маҳсулот дастрас аст.
Пастеризатсия пеш аз ҳама барои бехатар кардани маҳсулот барои хӯрдан ё нӯшидан, зиёд кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ ва кам кардани вайроншавӣ истифода мешавад. Бо вуҷуди ин, он метавонад барои тағир додани хосиятҳои маҳсулоти ниҳоӣ низ истифода шавад. Масалан, пастеризатсияи шири йогурт сафедаҳоро бесавод мекунад, ки фарҳанги йогуртро афзоиш медиҳад ва маҳсулотро ҳам часпактар ва устувортар мекунад.
Бо назардошти гуногунии зиёди барномаҳои гуногун ва талаботи муштариён, аксари таҷҳизоти пастеризатсияи chinz барои қонеъ кардани ниёзҳои инфиродии муштарӣ фармоиш дода шудаанд.