Дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо таъмини бехатарӣ ва сифати маҳсулот муҳим аст. Яке аз равандҳои асосии ноил шудан ба ин стерилизатсия мебошад, ки ба нест кардани бактерияҳои зараровар кӯмак мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории маҳсулотро дароз мекунад. Вақте ки сухан дар бораи стерилизатсия меравад, стерилизаторҳои пурраи автоматии UHT барои бисёре аз истеҳсолкунандагон интихоби маъмуланд. Дар ин блог, мо бартариҳои истифодаи ин технологияи пешрафтаи стерилизатсияро меомӯзем.
1. Самаранокӣ ва суръат
Стерилизатори пурра автоматии найчаи UHT барои самаранокӣ ва суръат тарҳрезӣ шудааст. Он метавонад маҳсулотро ба ҳарорати хеле баланд зуд гарм кунад ва сипас онҳоро зуд хунук кунад ва мундариҷаи қубурро самаранок стерилизатсия кунад. Ин раванди зуд барои кам кардани таъсир ба сифати умумии маҳсулот ва таъмини стерилизатсияи пурра кӯмак мекунад.
2. Нигоҳ доштани арзиши ғизоӣ
Баръакси усулҳои анъанавии стерилизатсия, стерилизаторҳои пурраи автоматии найҳои UHT арзиши ғизоӣ ва хосиятҳои ҳассосии маҳсулотро нигоҳ медоранд. Ин тавассути назорати дақиқи ҳарорат ва таъсири гармӣ дар муддати кӯтоҳ ба даст оварда мешавад, ки барои нигоҳ доштани хусусиятҳои табиии ғизо ё нӯшокӣ кӯмак мекунад.
3. Мӯҳлати нигоҳдории онро дароз кунед
Бо стерилизатсияи самараноки маҳсулот, стерилизаторҳои пурраи автоматии найҳои UHT барои дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории маҳсулоти ниҳоӣ кӯмак мекунанд. Ин барои истеҳсолкунандагоне, ки мехоҳанд маҳсулотро дар масофаҳои дур паҳн кунанд ё маҳсулотро барои муддати тӯлонӣ нигоҳ доранд, муҳим аст. Мӯҳлати нигоҳдории дарозмуддат инчунин хатари вайроншавӣ ва партовҳои маҳсулотро коҳиш медиҳад.
4. Фасеҳӣ ва бисёрҷониба
Стерилизатори пурра худкори найчаи UHT гуногунҷанба аст ва онро дар маҳсулоти гуногун, аз ҷумла маҳсулоти ширӣ, нӯшокиҳо, шӯрбоҳо, соусҳо ва ғайра истифода бурдан мумкин аст. Табиати он онро барои истеҳсолкунандагони маҳсулоти гуногун дороии арзишманд мегардонад, зеро он метавонад часпакҳо ва таркибҳои гуногунро дар бар гирад.
5. Стандартҳои бехатариро риоя кунед
Дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо, мувофиқат ба стандартҳо ва қоидаҳои бехатарӣ ғайриимкон аст. Стерилизаторҳои пурраи автоматии найҳои UHT барои мувофиқат ва аз ин стандартҳо зиёд тарҳрезӣ шудаанд, ки маҳсулот барои истеъмол бехатар ва аз микроорганизмҳои зараровар озод мебошанд.
6. Самаранокии хароҷот
Гарчанде ки сармоягузории ибтидоӣ ба стерилизатори пурраи автоматии UHT метавонад калон ба назар расад, фоидаи хароҷоти дарозмуддатро нодида гирифтан мумкин нест. Давомнокии нигоҳдории маҳсулот, кам кардани истеъмоли энергия ва кам кардани партовҳои маҳсулот ҳама ба сарфаи назарраси хароҷот бо мурури замон мусоидат мекунанд.
Хулоса, стерилизаторҳои пурра автоматии найҳои UHT ба истеҳсолкунандагон дар саноати хӯрокворӣ ва нӯшокӣ бартариҳои зиёд пешкаш мекунанд. Самаранокии он, нигоњ доштани арзиши ѓизоии, мўњлати дарози нигоњдорї, чандирї, риояи стандартњои бехатарї ва камхарљ онро дар таъмини бехатарї ва сифати мањсулот дороии арзишманд мегардонад. Вақте ки технология пешрафтро идома медиҳад, стерилизаторҳои пурраи автоматии найҳои UHT як воситаи муҳим барои қонеъ кардани ниёзҳои истеҳсоли ғизо ва нӯшокиҳои муосир боқӣ мемонанд.
Вақти фиристодан: апрел-20-2024