Консентратсияи вакуумӣ як таҷҳизоти таҷҳизотест, ки дар соҳаҳои гуногун ба монанди коркарди хӯрокворӣ, дорусозӣ ва кимиёвӣ васеъ истифода мешавад.Он дар консентратсияи моеъ тавассути хориҷ кардани ҳалкунанда дар зери вакуум нақши муҳим мебозад.Дар ин мақола принсипҳои кор ва татбиқи консентратҳои вакуумӣ омӯхта мешаванд.
Принсипи кори консентратсияи вакуумӣ ба принципи бухоршавӣ асос ёфтааст.Он насоси вакуумро истифода мебарад, то дар дохили мошин муҳити пасти фишорро ба вуҷуд оварад ва ба ин васила нуқтаи ҷӯшиши моеъи консентратшударо паст мекунад.Ин имкон медиҳад, ки ҳалкунанда дар ҳарорати пасттар хориҷ карда шавад, ки барои моддаҳои ба гармӣ ҳассос муфид аст.
Қадами аввал дар раванди консентратсия ин интиқол додани моеъи консентратсияшуда ба мошин мебошад.Сипас моеъ дар зери вакуум то нуқтаи ҷӯш гарм карда мешавад.Насоси вакуумӣ ҳалкунандаи бухоршударо хориҷ мекунад ва консентратсияи моеъи боқимондаро зиёд мекунад.Ин раванд то ба даст овардани консентратсияи дилхоҳ идома меёбад.
Яке аз афзалиятҳои асосии истифодаи консентратсияи вакуумӣ қобилияти он барои консентратсияи моддаҳои ба гармӣ ҳассос бе паст шудани сифат ва талафот мебошад.Усулҳои консентратсияи анъанавӣ бо истифода аз ҳарорати баланд метавонанд пайвастагиҳои ҳассосро ба денатура ё бад шудани онҳо расонанд.Концентраторхои вакуумй дар зери вакуум кор карда, сифати дилхохи махсулоти концентратро нигох дошта метавонанд.
Концентраторҳои вакуумӣ дар саноати коркарди хӯрокворӣ васеъ истифода мешаванд.Онҳо дар истеҳсоли афшураҳо, маҳсулоти ширӣ ва хушбӯй истифода мешаванд.Масалан, дар саноати шарбат консентратҳои вакуумӣ барои тоза кардани оби зиёдатӣ аз афшура истифода мешаванд, ки дар натиҷа консентратсияи бештари мазза ва қанди табиии меваҷот пайдо мешавад.Пас аз он афшураи консентратсияшударо метавон минбаъд ба маҳсулоти гуногун, аз қабили нектар ё консентрат коркард кард.
Дар саноати фармасевтӣ консентратҳои вакуумӣ барои истеҳсоли иқтибосҳои гиёҳӣ ва компонентҳои фаъоли фармасевтӣ истифода мешаванд.Ин мошинҳо ба зиёд шудани консентратсияи пайвастагиҳои шифобахш дар растанӣ мусоидат мекунанд, ки дар натиҷа формулаҳои самараноктар ба вуҷуд меоянд.Консентратҳои вакуумӣ тавассути хориҷ кардани ҳалкунанда дар шароити вакуум кафолат медиҳанд, ки пайвастагиҳои дилхоҳ консентратсия карда шаванд ва ҳангоми кам кардани талафоти ҳама ҷузъҳои арзишманд.
Муҳандисии химиявӣ як соҳаи дигарест, ки дар он консентратҳои вакуумӣ васеъ истифода мешаванд.Онҳо барои консентратсияи маҳлулҳои гуногуни кимиёвӣ, аз қабили кислотаҳо, маҳлулҳои асосӣ ва ҳалкунандаҳои органикӣ истифода мешаванд.Имконияти концентрация кардани ин махлулхо дар шароити вакуум имкон медихад, ки процесси истехсоли бештар самаранок ва камхарч ба рох монда шавад.Консентратҳои вакуумӣ инчунин дар иншооти коркарди оби партов барои консентрататсия ва хориҷ кардани ифлоскунандаҳои зараровар истифода мешаванд, ки безараргардонии партовҳоро таъмин мекунанд.
Хулоса, консентратсияи вакуумӣ таҷҳизоти асосӣест, ки ба таври васеъ истифода мешавад.Он моеъҳоро бе таъсир ба сифат ё тамомияти маҳсулоти консентратӣ консентратсия мекунад.Концентраторхои вакуумй аз саноати хурокворй cap карда, то фармацевтй ва химия, дар такмил додани процессхои истехсол ва баланд бардоштани сифати махсулот роли калон мебозанд.
Вақти фиристодан: сентябр-23-2023